دانه چیا و لاغری
دانه چیا و لاغری! آيا دانه چیا برای لاغری موثر است؟ دانه چیا چگونه به لاغری کمک میکند؟ خواص دانه چیا چیست؟ با رستوران رشیدی همراه باشید تا به این سوالات پاسخ دهیم.
یکی از بهترین راهکارها برای کاهش وزن استفاده از مواد گیاهی و طبیعی است. سازمان غذا و دارو آمریکا، طبق تحقیقاتی که انجام داده است، نتیجه گرفته است که مصرف دانههای حاوی فیبر رژیمی میتواند به عنوان مکملها در فرآیند کاهش وزن مفید باشد. دانه چیا یکی از دانههای گیاهی مغذی برای کاهش وزن است.
دانه چیا چیست و چه تفاوتی با تخم شربتی و سیاه دانه دارد؟
ابتدا باید بدانیم دانه چیا چیست؟ دانه چیا دانههای کوچک سیاه یا سفیدی است. نام علمی آن، هالویا ساتیوا است و در خانواده نعنایان قرار دارد. از گیاه هیسپانیکا به دست آمده و بومی آمریکای مرکزی است. این دانه قرنهاست که مصرف میشده و جزء اصلی رژیم غذایی آزتکها و مایاهای باستان بوده است.
دانه چیا سرشار از مواد مغذی است. به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر، پروتئین و ریزمغذیهای مختلف به عنوان یک غذای فوقالعاده در نظر گرفته میشود. دانه چیا در آب حالت ژلهای داشته و ۱۲ برابر خود آب جذب میکند.
شکل ظاهری و خواص دانه چیا با تخم شربتی و سیاه دانه متفاوت است. دانه چیا تقریبا به اندازه کنجد با رنگ قهوهای رگهدار، سیاه یا سفید است. اما دانه تخم شربتی کشیدهتر، سیاه و براق است. تخم شربتی درصد جذب آب و لعاب کمتری نسبت به دانه چیا دارد. همچنین تخم شربتی میزان آهن بالایی دارد اما دانه چیا سرشار از پروتئین است. شکل و اندازه دانه چیا با سیاه دانه به کلی متفاوت است. طعم سیاه دانه تلخ بوده و اغلب در مواد غذایی استفاده میشود.
دانه چیا و لاغری، چگونه به کاهش وزن کمک میکند؟ مادهای برای کاهش اشتها!
دانههای چیا مملو از فیبر است. فیبر گیاهان به تقویت احساس سیری و کاهش اشتها معروف است. دانه چیا هنگام مصرف، آب را جذب کرده و در معده منبسط میشود و مادهای ژل مانند ایجاد میکند. ژل تشکیل شده به شما کمک میکند تا برای مدت طولانیتری احساس سیری کنید و میل به میان وعده یا پُرخوری نداشته باشید. علاوهبر این دانههای چیا حاوی مقدار مناسبی پروتئین است. پروتئین سیری و متابولیسم بدن را افزایش داده و به سوخت و ساز بدن کمک میکند.
یکی از کلیدهای کاهش وزن موفق، تثبیت سطح قند خون است. نوسانات قند خون میتواند منجر به پرخوری شود. دانههای چیا دارای شاخص گلیسمی پایینی بوده و به آرامی هضم و جذب میشوند. در نتیجه گلوکز به تدریج در جریان خون آزاد شده و سطح قند خون را کنترل میکند. همچنین دانه چیا منبع گیاهی عالی از اسیدهای چرب امگا 3 است. امگا 3 با کاهش التهاب در بدن و ارتقاء عملکرد مطلوب متابولیک در کاهش وزن نقش دارد.
طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو؛ بهترین حالت خیساندن دانه است!
سؤال «دانه چیا را چگونه مصرف کنیم» یکی از سؤالات رایج است. نحوه مصرف دانه چیا برای لاغری به نوع غذا، میان وعده، برنامه غذایی و سلیقه شما بستگی دارد. در ادامه 4 طریقه مصرف دانه چیا برای لاغری را بیان میکنیم:
- پودینگ چیا: پودینگ چیا یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و مغذی است. دانههای چیا را با شیر گیاهی مورد علاقه خود مانند شیر بادام یا شیر نارگیل مخلوط کنید و بگذارید یک شب خیس بخورد. پس از 12 ساعت، قوام شبیه پودینگ غلیظ و خامهای خواهید داشت. برای طعمدار کردن پودینگ چیا میتوانید از مقداری میوه یا آجیل تازه استفاده کنید.
- اسموتی چیا: یک قاشق غذاخوری دانه چیا را با میوههای مورد علاقهتان، سبزیجات برگدار و مایع دلخواهتان ترکیب کنید تا یک اسموتی با طراوت و خوشمزه داشته باشید.
- مربا چیا: مربای دانه چیا را با ترکیب انواع توتها یا میوههای له شده ترکیب کنید. دانههای چیا بهطور طبیعی مخلوط را غلیظ کرده و مربای مغذی بدون شکر اضافی را آماده میکند.
- جایگزین تخم مرغ: اگر از یک رژیم غذایی گیاهی پیروی میکنید، دانه های چیا را میتوان به عنوان جایگزین تخم مرغ در غذاها استفاده کنید. کافی است یک قاشق غذاخوری دانه چیا را با سه قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا یک قوام ژل مانند به خود بگیرد. ژل چیا میتواند جایگزین یک تخم مرغ در اکثر دستور العملها شود و خاصیت چسبندگی را به غذا اضافه کند.
دانههای چیا به صورت خشک شده بر روی انواع شیرینی، کیکها، سالاد و سایر خوراکیها نیز استفاه میشود.
جمع بندی نهایی دانه چیا و لاغری
دانه چیا و لاغری! عنوان مقاله ما این بود. حالا به جمعبندی نهایی این مقاله میپرداریم. دانه چیا یک دانه گیاهی مغذی است که میتواند به عنوان مکمل در فرآیند کاهش وزن استفاده شود. دانههای چیا با داشتن فیبر و پروتئین بالا، توانایی تنظیم سطح قند خون، ایجاد احساس سیری، بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و تعادل هورمونها را دارند. دانه چیا را میتوان به صورت ژلهای، خشک شده، پودینگ و اسموتی در میان وعده یا وعدههای اصلی استفاده کرد.
در این مقاله از سایت رستوران رشیدی به معرفی دانه چیا پرداختیم. امیدوارم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد.
رستوران رشیدی یکی از بهترین رستورانهای کهریزک و شورآباد و شهرهای اطراف است که منوی غذای شرکتی و همچنین در طول هفته هر روز یک غذای مخصوص به عنوان غذای روز را سرو میکند.
شما میتوانید لیست غذاهای رستوران رشیدی را در لینک زیر مشاهده کنید: